Nuestra cocina
En Mr Smakers preparamos hamburguesas artesanas y tradicionales con nuestra propia carne y con los ingredientes más frescos provenientes del campo. Tu hamburguesa está lista para servirse y viene directamente de la parrilla. Los pilares de nuestra cocina son «sostenible», «honesta» y «artesana». Además de la amplia variedad de carnes, en Smakers también nos especializamos en hamburguesas vegetarianas. Lee más acerca de los ingredientes que utilizamos con más frecuencia.
Nuestras hamburguesas de ternera se preparan en nuestra propia cocina utilizando métodos tradicionales y artesanos. La carne proviene de ganado criado en libertad. Nada de establos abarrotados, una sesión de cepillado dos veces a la semana e incluso un poco de jazz para garantizar que el ganado no se estresa en ningún momento. Queremos que el ganado disfrute de una buena vida. En resumen, una mejor vida para las vacas, que resulta en carne de mejor calidad.
Además de las hamburguesas, también preparamos nuestras patatas fritas de forma tradicional y artesanal. En temporada, solo escogemos las mejores patatas. Recibimos las patatas diariamente por tonelada y las cortamos a mano en nuestra cocina. Hemos decidido no pelarlas, ya que las vitaminas y el sabor se encuentran en la piel.
Nuestras hamburguesas se cubren con un pan deliciosamente fresco. Junto con
una familia de panaderos de Utrecht, hemos desarrollado una receta especial que solo utilizamos en Mr Smakers. Para nosotros, es importante que el pan no contenga aditivos y que esté preparado de forma sostenible.
